Újragondoltunk 7 klasszikus, retro ételt - szerintünk elképesztően finomak lettek

Mindenki erre várt, megszólalt a szlovák rendőrfőnök

Vágólapra másolva!

Vannak olyan retro ételek, amelyekre nosztalgikusan tekintünk vissza, hiszen gyerekkorunk kedvelt ízeit, anyukánk és nagymamánk főztjét, kockás abroszos kisvendéglőket juttatja eszünkbe, ahol a pincérnő ropogósra vasalt, fodros kötényben, nyájas mosollyal az arcán tette elénk a gőzölgő gulyáslevest. Azonban vannak olyanok is, amire a szocializmus szörnyszülöttjeként tekintünk, és ahogy kisdiákként a menzán vagy az úttörőtáborban, ugyanúgy felnőttként is fordul egyet a gyomrunk, ha megérezzük a szagát, vagy csak rá gondolunk. Akárhogyan legyen is, érdemes kipróbálni ezeknek az újragondolt, modern recept szerint készített változatát - a gyerekként utált ételek könnyen a kedvencünkké válhatnak, ha pedig az eredeti verzió jobban ízlett, levonhatjuk a népszerű következtetést, mely szerint "bezzeg régen minden jobb volt".

Kalmár Laura

Vágólapra másolva!

retro menza újragondolva ételek reform étrend

Frankfurti leves kelbimbóval

Egyesek szerették, mások pedig nagyon utálták, azonban általánosságban véve nem volt túl népszerű a virslikarikákkal feldobott, kelkáposztás leves sem, bár még mindig többen megették, mint a finomfőzeléket. Akik nem kedvelték, általában azért, mert a közétkeztetésben rendszerint rossz minőségű, szétfőtt virslidarabok és hasonlóan lesújtó látványt nyújtó káposztacsíkok úszkáltak benne, rosszabb esetben mindezt megspékelve némi összecsomósodott rántásmaradvánnyal. Próbáljuk ki ezúttal zsenge kelbimbóval, magas hústartalmú, minőségi virslivel, friss gyökérzöldségekkel, újburgonyával, és ne spóroljunk a fűszerekkel sem. Friss petrezselyemzöld és őrölt kömény kiválóan illik hozzá.

A kelbimbót pedig még csak véletlenül se főzzük túl. Ha mindezt megfogadjuk, egy ínycsiklandó vitaminbombát kapunk jutalmul,

amelyből mindenki kétszer szed.