Kekszes-almás sütemény - sütés nélkül
Szintén egy egyszerű, ámde igen mutatós sütés nélküli desszert, amely
csupa olyan hozzávalót igényel, melyek jó eséllyel minden háztartásban megtalálhatók.
Hozzávalók
A pudingos-almás krémhez:
- 1.5 kg alma
- 20 dkg cukor
- 12 ek víz
- 3 csomag vaníliás pudingpor
A tésztához:
A fedőréteghez:
- 4 ek kakaópor
- 4 ek porcukor
- 20 dkg vaj
Elkészítés:
- Az almát meghámozzuk, a magházat kivágjuk, lereszeljük, majd lábosba rakjuk. Rászórjuk a cukor 2/3 részét, 4 evőkanál vizet, és kb. 10 perc alatt puhára pároljuk.
- Közben a vaníliás pudingporokat a maradék cukorral és 8 evőkanál vízzel összekeverjük, az almához öntjük, majd folyamatos kevergetés mellett 5 percig főzzük.
- Ezután egy kb. 25-30 cm-es tepsit kirakunk a kekszek felével, ráöntjük a meleg almakrémet, majd a tetejét elegyengetjük, és elrendezzük rajta a maradék kekszeket.
- A kakaóport a porcukorral és a langyos vajjal összekeverjük, kicsit felmelegítjük, és a kekszekre öntjük, majd elkenjük rajta. 4-5 órára, de akár egy éjszakára hűtőszekrénybebe rakjuk. Másnap felszeleteljük és tálaljuk.