Eszünkbe ne jusson kidobni a húsvéti fonott kalácsot csak azért, mert néhány napon múlva már nem olyan puha és foszlós, mint új korában, hiszen
nagyszerű desszertalapanyag lehet belőle.
Gondoljunk csak az olyan hagyományos, maradékmentő finomságokra, mint például az aranygaluska, a mákos guba, vagy épp a máglyarakás: mindegyiknek szikkadt kifli a fő összetevője, de kaláccsal ugyanilyen jó - ha nem jobb - lesz a végeredmény. Hiszen a kalács tésztája legtöbbször édes, ami desszertekhez kifejezetten jól passzol.
Egy tartalmas - akár a maradék sonka felhasználásával készített - levessel párosítva isteni finom, gyors és laktató ebédet varázsolhatunk az asztalra.
Egy másik remek ötlet, ha bundás kalácsot készítünk belőle, vagy pirítva, mézzel vajjal, esetleg lekvárral fogyasztjuk a reggeli kávé mellé.